Los pollos de engorde viajan largas distancias desde la incubadora hasta las granjas. Este tiempo de retraso puede afectar no solo el rendimiento posterior, sino también el desarrollo del sistema inmunológico. La treonina (Thr) es un aminoácido esencial que desempeña un papel clave en la defensa inmunológica. Por lo tanto, el estudio tuvo como objetivo examinar los efectos de algunas prácticas nutricionales tempranas, como la alimentación in ovo o la provisión de hidrogel, sobre la morfología del intestino, la histología del hígado y los posibles cambios en el recuento de glóbulos blancos, con o sin la adición de Thr en una etapa temprana de la vida. Nuestros resultados confirmaron que las aves sin un período de privación de alimento tuvieron el mejor rendimiento y morfología intestinal, mientras que la suplementación con treonina podría compensar parcialmente la pérdida atribuida al retraso en el acceso al alimento después de la incubación. No hubo efectos de la alimentación temprana con treonina sobre la tasa de glóbulos blancos y los parámetros histológicos del hígado. El uso de hidrogel con o sin fortificación de Thr durante el período posterior a la incubación mejoró el peso corporal al sacrificio; por lo tanto, se puede recomendar su uso con pollos de engorde con acceso al alimento retrasado.