Efectos de la suplementación con harina de hueso de pescado en el rendimiento de crecimiento, la inmunidad sanguínea, la morfología intestinal y la microbiota intestinal en gallinas ponedoras
Autores: Wu, Kangle; Wang, Fang; Yang, Shihang; Zhang, Chongyang; Xie, Meizhu; Li, Jiayang; Yin, Yulong; Yao, Kang
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Harina de soja
Harina de hueso de pescado
Gallinas ponedoras
Industria avícola
Producción de huevos
Salud intestinal
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 28
Citaciones: Sin citaciones
La harina de hueso de pescado se exploró como una alternativa más asequible y confiable. Un total de 240 gallinas ponedoras Hy-Line Brown fueron alimentadas con una dieta estándar o una dieta suplementada con un 3% de harina de hueso de pescado durante 12 semanas. La producción de huevos, la calidad del huevo, la salud intestinal y la fuerza inmunológica fueron monitoreadas. Los resultados mostraron que las gallinas alimentadas con harina de hueso de pescado pusieron significativamente más huevos y tenían yemas más pesadas. Además, su salud intestinal mejoró, con estructuras intestinales más saludables, y sus sistemas inmunológicos eran más fuertes. No hubo efectos negativos en otros aspectos de la calidad del huevo o la eficiencia alimentaria. Estos hallazgos sugieren que la harina de hueso de pescado es un sustituto rentable y beneficioso de la harina de soja, proporcionando ventajas nutricionales y de salud. Incorporar harina de hueso de pescado puede hacer que la avicultura sea más sostenible al reducir la dependencia de fuentes de proteínas tradicionales y utilizar de manera efectiva los desechos del procesamiento de pescado, beneficiando en última instancia a la industria agrícola y a la sociedad.
Descripción
La harina de hueso de pescado se exploró como una alternativa más asequible y confiable. Un total de 240 gallinas ponedoras Hy-Line Brown fueron alimentadas con una dieta estándar o una dieta suplementada con un 3% de harina de hueso de pescado durante 12 semanas. La producción de huevos, la calidad del huevo, la salud intestinal y la fuerza inmunológica fueron monitoreadas. Los resultados mostraron que las gallinas alimentadas con harina de hueso de pescado pusieron significativamente más huevos y tenían yemas más pesadas. Además, su salud intestinal mejoró, con estructuras intestinales más saludables, y sus sistemas inmunológicos eran más fuertes. No hubo efectos negativos en otros aspectos de la calidad del huevo o la eficiencia alimentaria. Estos hallazgos sugieren que la harina de hueso de pescado es un sustituto rentable y beneficioso de la harina de soja, proporcionando ventajas nutricionales y de salud. Incorporar harina de hueso de pescado puede hacer que la avicultura sea más sostenible al reducir la dependencia de fuentes de proteínas tradicionales y utilizar de manera efectiva los desechos del procesamiento de pescado, beneficiando en última instancia a la industria agrícola y a la sociedad.