logo móvil
Contáctanos

Suplementación con Semillas de Lupino como Aditivo Funcional en la Alimentación: Producción de Gases Rumenales, Metano y Dióxido de Carbono, Cinética de Fermentación y Degradabilidad de Nutrientes

Autores: Morsy, Tarek A.; Kholif, Ahmed E.; Adegbeye, Moyòsore J.; Olafadehan, Olurotimi A.; Gouda, Gouda A.; Fahmy, Mahmoud; Chahine, Mireille

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

Descargar PDF

Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Producción de gas
Semilla de lupino
Metano
Dióxido de carbono
Parámetros de fermentación
Degradabilidad de nutrientes

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 11

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La emisión inevitable de gases entéricos de los rumiantes se considera un problema moderno desde una perspectiva ambiental. Abordar este problema requiere enfoques nutricionales, como el uso de aditivos fitogénicos en las dietas de los rumiantes. En este sentido, las semillas de lupino (LS) pueden ser un aditivo útil debido a sus constituyentes fitoquímicos. Por lo tanto, este estudio investigó los efectos de la suplementación con semillas de lupino como un aditivo alimentario funcional y sostenible en la dieta de ovejas (relación concentrado-forraje 50:50) sobre la producción de gas (GP; mL/g MS), emisiones de metano (CH; mL/g MS) y dióxido de carbono (CO; mL/g MS), parámetros de fermentación y degradabilidad de nutrientes (g/kg MS incubada). La producción de gas y CH se midieron por gramo de materia seca (MS) incubada, MS degradable, fibra detergente neutra degradable (NDF) y fibra detergente ácida degradable (ADF). Las semillas de lupino se incluyeron en 0 (control), 0.5, 1.0, 1.5 y 2% de la dieta. Las semillas contenían un 3.27% de aceites esenciales (base MS), siendo el eucaliptol el principal fitoquímico. La mayor GP por gramo de MS y MS se observó ( < 0.01) con un nivel de suplementación del 2.0% de LS. Mientras que el 1.0% de LS tuvo la mayor GP por gramo de NDF, la dieta con 0.5% de lupino tuvo la mayor GP por gramo de ADF. Las emisiones de GP y CH asintóticas aumentaron lineal y cuadráticamente ( < 0.01) con el aumento del nivel de LS, mientras que el tiempo de retraso disminuyó. A pesar del aumento en la producción de CH, la proporción de CH en el biogás total fue menor ( = 0.008) para los tratamientos con LS que para el control, siendo el 0.5% de LS el que mostró la menor proporción de CH. La producción de CO aumentó con los tratamientos de semillas de lupino, siendo el 0.5% de LS el que produjo la mayor proporción ( = 0.027). La degradabilidad de MS, NDF y ADF fue mayor ( < 0.01) para el alto nivel de suplementación de LS, mientras que el nivel de suplementación del 0.5% disminuyó la degradabilidad de ADF. Los ácidos grasos de cadena corta totales, el ácido acético y el ácido propiónico aumentaron ( < 0.05) con el nivel de suplementación de LS, lo que llevó a una reducción en la relación acetato:propionato. El pH del rumen disminuyó ( = 0.036) con la suplementación de LS, mientras que el nitrógeno amoniacal disminuyó ( = 0.045) y la energía metabolizable estimada aumentó ( < 0.001) linealmente. La síntesis de proteína microbiana calculada ( = 0.005) y el rendimiento de gas ( = 0.047) aumentaron con el nivel de suplementación de LS. La suplementación de LS al 2.0% de la dieta (base MS) aumentó la GP y la emisión de CH (mL/g MS) y mejoró la degradabilidad de nutrientes, sugiriendo su uso potencial como un aditivo alimentario funcional para rumiantes cuando se suplementa al 2.0% en la dieta.

Otros recursos que podrían interesarte

    Temas Virtualpro