Alivio de trastornos metabólicos mediante la sustitución de Kanjang alto en sal por la sal a través de la modulación de la microbiota intestinal en ratas deficientes en estrógenos
Autores: Park, Sunmin; Zhang, Ting; Yue, Yu; Jeong, Su-Ji; Ryu, Myeong-Seon; Wu, Xuangao; Yang, Hee-Jong; Jeong, Do-Yeon
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 23
Citaciones: Sin citaciones
Un alto consumo de sal puede exacerbar los síntomas de la menopausia y sustituir diferentes tipos de kanjang tradicionalmente elaborados (TMK; salsa de soja) puede prevenirlo.
Descripción
Un alto consumo de sal puede exacerbar los síntomas de la menopausia y sustituir diferentes tipos de kanjang tradicionalmente elaborados (TMK; salsa de soja) puede prevenirlo.