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Sustratos en el Cultivo de Menta Orgánica: Crecimiento, Fitociencia y Actividades Biológicas

Autores: Carreiro, Gilcielen de Oliveira; Magalhães, Hélida Mara; Pinc, Mariana Moraes; de Souza, Silvia Graciele Hulse; Gazim, Zilda Cristiani; Canonico Silva, Gabriela Catuzo; Gonçalves, José Eduardo; Alberton, Odair

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Aceite esencial
Especies
Relevancia comercial
Farmacéutico
Fragancia
Antioxidante

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 7

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
es una especie productora de aceites esenciales (AE) con alta relevancia comercial. Sus AE se utilizan ampliamente en las industrias farmacéutica, de fragancias, alimentaria y cosmética. Este estudio evaluó sustratos alternativos a los fertilizantes industriales, con el objetivo de mejorar el desarrollo de las plantas y el rendimiento de AE, al tiempo que se reduce el impacto ambiental y los costos. Se probaron tres tratamientos: suelo corregido (SC), suelo con vermiculita, vermicompost y polvo de roca (SVR), y suelo con estiércol bovino (SM). Se evaluaron parámetros de crecimiento, contenido de macronutrientes y micronutrientes, actividad antioxidante y enzimática (PAL), rendimiento de AE y composición química. El tratamiento SM resultó en la mayor biomasa fresca y seca, contenido de nitrógeno y PAL. El tratamiento SVR mostró niveles más altos de potasio, relación parte aérea/raíz y actividad arilsulfatasa. El rendimiento de AE fue similar entre tratamientos, pero SM tuvo el mayor contenido de carvona (74.18%). La concentración de antocianinas fue mayor en SM, mientras que la actividad antioxidante, evaluada mediante ensayos de DPPH y beta-caroteno, fue mayor en SC (3.98% y 96.25%, respectivamente) y SVR (2.96% y 98.59%, respectivamente). SC también exhibió un mayor contenido fenólico (687.65 mg GAE 100 g). En general, SC y SVR mejoraron el potencial antioxidante; sin embargo, considerando la productividad de biomasa, el uso de estiércol bovino (SM) demostró un mayor potencial, lo que lo convierte en una alternativa más ventajosa y sostenible para el cultivo en comparación con los otros tratamientos.

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