La estadística se introduce en la educación primaria en España, y su enseñanza es ampliamente respaldada por libros de texto, que se proporcionan gratuitamente a los niños. En esta investigación, analizamos las actividades basadas en tablas estadísticas incluidas en dos colecciones completas de libros de texto de matemáticas de educación primaria. Estas actividades se clasifican según el tipo de tabla, los datos presentados en ellas, la actividad solicitada al estudiante en relación con la tabla y el contexto de los datos, de acuerdo con lo sugerido en los estudios PISA. Mediante el análisis de contenido, encontramos que predominan las tablas de distribución de una variable, principalmente con frecuencias. La actividad más frecuente es la lectura de información de la tabla, mientras que el contexto personal aparece en la mayoría de las actividades. Este análisis sirve para resaltar cómo se desarrolla la enseñanza de las tablas estadísticas a lo largo de la educación primaria e informar a los docentes sobre variables relevantes que deben considerarse en su enseñanza.