La provincia del Cabo Occidental se encuentra entre las mejores regiones productoras de vino; sin embargo, la provincia ha estado enfrentando desafíos ambientales debido al cambio climático que avanza rápidamente. Este estudio analiza los cambios proyectados en los patrones de temperatura y precipitación en siete distritos productores de vino en el Cabo Occidental utilizando simulaciones de modelos climáticos regionales (MCR) de alta resolución del marco CORDEX-Africa. Las simulaciones del modelo destacan la variabilidad espacial debido a la topografía variable y los microclimas dentro de la provincia, donde se proyectan cambios variables en las condiciones climáticas en las regiones productoras de vino seleccionadas. Se proyecta que el río Olifants experimentará los aumentos de temperatura más sustanciales, superiores a 5 grados Celsius, bajo el escenario de emisiones de referencia muy alto al final del siglo, mientras que las regiones más cercanas a la costa, como Cabo de Buena Esperanza, se proyecta que experimentarán cambios moderados tanto en temperatura como en precipitación. Los cambios proyectados en la precipitación indican una fuerte tendencia a la sequía, especialmente en las regiones que están más alejadas de la costa sur. Los resultados destacan la vulnerabilidad de las prácticas vinícolas debido al cambio climático; por lo tanto, este estudio puede ser utilizado para proporcionar a las partes interesadas la información necesaria para que puedan adaptarse a las condiciones climáticas cambiantes en las regiones vitivinícolas.