La enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA) ha surgido como un importante desafío de salud pública y está estrechamente asociada con los síndromes metabólicos, como la obesidad. La disbiosis de la microbiota intestinal podría desempeñar un papel vital en la patogénesis y progresión de la EHGNA. El té es la segunda bebida saludable más popular en el mundo después del agua, y exhibe muchos efectos promotores de la salud. En este estudio, se evaluaron y exploraron los efectos protectores de diferentes tés negros y oscuros sobre la EHGNA inducida por la exposición a una dieta alta en grasas a largo plazo y su regulación de la microbiota intestinal. Los resultados indicaron que la suplementación con diferentes extractos de té negro y té oscuro podría suprimir significativamente la ingesta de energía, aliviar la acumulación anormal de grasa visceral y prevenir la obesidad, la deposición anormal de lípidos hepáticos y la esteatosis hepática en ratones alimentados con una dieta alta en grasas en distintos grados. Además, las intervenciones con té Dianhong y té Liupao podrían disminuir significativamente la proporción de , y la suplementación con té negro enriquecido con selenio y té oscuro enriquecido con selenio podría reducir notablemente la abundancia relativa de en comparación con el grupo modelo. Además, estos tés podrían cambiar parcialmente las abundancias relativas de , y . En conjunto, los tés negros y oscuros podrían prevenir las características inducidas por una dieta alta en grasas de obesidad y EHGNA, lo cual podría deberse en parte a la modulación de la microbiota intestinal.