Un análisis del consumo de champiñones en Hungría en el contexto internacional
Autores: Bringye, Bernadett; Fekete-Farkas, Maria; Vinogradov, Szergej
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Setas
Producción
Consumo
Investigación
Valor nutricional
Comportamiento del consumidor
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 31
Citaciones: Sin citaciones
Apenas es una exageración afirmar que la producción y consumo de hongos pueden brindar una respuesta a varios de los desafíos que enfrenta la humanidad.
Descripción
Apenas es una exageración afirmar que la producción y consumo de hongos pueden brindar una respuesta a varios de los desafíos que enfrenta la humanidad.