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El consumo de uvas modula la expresión génica, reduce la enfermedad del hígado graso no alcohólico y prolonga la longevidad en ratones hembra C57BL/6J alimentados con una dieta occidental alta en grasas

Autores: Dave, Asim; Park, Eun-Jung; Kumar, Avinash; Parande, Falguni; Beyolu, Diren; Idle, Jeffrey R.; Pezzuto, John M.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2022

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Acceso abierto

Artículo científico


Categoría

Tecnología e Industria de alimentos

Subcategoría

Producción de alimentos

Palabras clave

Consumo dietético de uvas
Dieta alta en grasas
Expresión genética
RNA-Seq
Estrés oxidativo
NAFLD

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 24

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Un objetivo clave de este estudio fue explorar el potencial del consumo dietético de uvas para modular los efectos adversos causados por una dieta alta en grasas (patrón occidental).

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