Los antocianidinas se encuentran en la naturaleza principalmente como derivados de pelargonidina, cianidina, peonidina, delphinidina, petunidina y malvidina. Estos compuestos se encuentran libres o como derivados glicosídicos que son responsables del color (rojo, azul y violeta) de algunos alimentos y son responsables de atraer dispersores de semillas. Se agrupan en antocianidinas 3-hidroxi, antocianidinas 3-deoxianthocyanidins (3D-anth) y antocianidinas -metiladas. Se desarrolló y validó un nuevo método para cuantificar 3D-anth en extractos ricos en plantas. Para probar el nuevo método, se seleccionó Verlot ya que se utiliza ampliamente en la medicina popular y es rico en 3D-anth. El nuevo método se desarrolló mediante HPLC-DAD y expresó 3D-anth como contenido de carajurina. Se eligió carajurina como estándar de referencia debido a su papel como marcador biológico para la actividad antileishmanial. El método seleccionado utilizó una columna de fenilo basada en sílice, una fase móvil compuesta de un tampón de fosfato de dihidrógeno potásico, acetonitrilo y metanol, en un modo de elución en gradiente y detección a 480 nm. La fiabilidad del método se confirmó verificando la selectividad, linealidad, precisión, recuperación y robustez. Este método contribuye al control de calidad y al desarrollo de un posible ingrediente farmacéutico activo, así como puede ser utilizado para evaluar 3D-anth en extractos de plantas con interés en ecología química.