Procymidone se utiliza como un fungicida preventivo y curativo para controlar el crecimiento de hongos en cultivos comestibles y plantas ornamentales. Es uno de los pesticidas más utilizados y tiene una alta tasa de detección, pero sus comportamientos de residuos siguen siendo poco claros en plantas de cebolla verde y ajo (incluyendo ajo, cebollino y ajo serpiente). En este estudio, se investigaron la disipación y los residuos terminales de procymidone en cuatro matrices, junto con la validación del método y la evaluación del riesgo. El método analítico para el compuesto objetivo se desarrolló utilizando cromatografía de gases-espectrometría de masas en tándem (GC-MS/MS), que fue precedida por una limpieza de Florisil. Las linearidades de este método propuesto para investigar procymidone en cebolla verde, ajo, cebollino y ajo serpiente se cumplieron en el rango de 0.010 a 2.5 mg/L con R > 0.9985. Al mismo tiempo, los límites de cuantificación en las cuatro matrices fueron de 0.020 mg/kg, y las recuperaciones fortificadas de procymidone oscilaron entre 86% y 104%, con desviaciones estándar relativas de 0.92% a 13%. La disipación de procymidone en cebolla verde y cebollino de ajo siguió cinética de primer orden, mientras que las vidas medias fueron inferiores a 8.35 días y 5.73 días, respectivamente. Los niveles de residuos terminales en cebollino de ajo fueron mucho más altos que en cebolla verde y ajo serpiente debido a características morfológicas. Los cocientes de riesgo de diferentes grupos de consumidores chinos para procymidone en cebolla verde, cebollino de ajo y ajo serpiente estuvieron en el rango del 5.79% al 25.07%, lo cual es comparativamente aceptable. Estos datos podrían proporcionar información valiosa sobre el uso seguro y razonable de procymidone en sus aplicaciones crecientes.