La genética de las plantas y el análisis quimiotaxonómico se consideran parámetros clave para entender la evolución, la diversidad de las plantas y la adaptación. La península de Corea tiene un paisaje biogeográfico único que apoya diversas especies de plantas aromáticas, cada una con una considerable importancia ecológica, etnobotánica y farmacológica. Esta revisión tiene como objetivo proporcionar una visión general completa de los rasgos quimiotaxonómicos, las actividades biológicas, las relaciones filogenéticas y las aplicaciones potenciales de las plantas aromáticas coreanas, destacando su importancia en una identificación más precisa. Las investigaciones quimiotaxonómicas que emplean técnicas como la cromatografía de gases con espectrometría de masas, la cromatografía líquida de alta resolución y la espectroscopia de resonancia magnética nuclear han permitido la identificación de aceites esenciales y metabolitos especializados que sirven como valiosos marcadores taxonómicos y diagnósticos. Estos rasgos químicos desempeñan roles esenciales en la delimitación de especies y en la clarificación de la variación interespecífica. Se revisan las actividades biológicas de los taxones seleccionados, con énfasis en los efectos antimicrobianos, antioxidantes, antiinflamatorios y citotóxicos, respaldados por la fraccionamiento guiado por bioensayos y la aislamiento de compuestos. Paralelamente, se examinan los avances recientes en la reconstrucción filogenética que emplean códigos de barras de ADN, regiones de espaciador transcrito interno y genes de cloroplasto, como su papel en la clarificación de incertidumbres taxonómicas e inferencia de linajes evolutivos. En general, el período de búsqueda fue desde el año 2001 hasta 2025 y se incluyeron un total de 268 registros en el estudio. Al integrar el perfil químico, la evidencia farmacológica y la sistemática molecular, esta revisión destaca la multifacética importancia de las plantas aromáticas endémicas de Corea. La conclusión resalta la importancia de enfoques multidisciplinarios, incluyendo metabolómica y filogenómica, para avanzar en nuestra comprensión de la diversidad de especies, la adaptación evolutiva y las aplicaciones potenciales. Se proponen direcciones de investigación futuras para apoyar los esfuerzos de conservación.