Valor nutricional de las raíces de perejil dependiendo de la fertilización con nitrógeno y magnesio
Autores: Wszelaczynska, Elbieta; Pobereny, Jarosaw; Gocinna, Katarzyna; Retmanska, Katarzyna; Kozera, Wojciech Jan
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Valor nutricional de las raíces de perejil dependiendo de la fertilización con nitrógeno y magnesioCategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 34
Citaciones: Sin citaciones
El perejil es una hierba/verdura rica en compuestos nutricionales como carbohidratos, vitaminas, proteínas, fibra bruta, minerales (especialmente potasio), fósforo, magnesio, calcio, hierro y aceites esenciales.
Descripción
El perejil es una hierba/verdura rica en compuestos nutricionales como carbohidratos, vitaminas, proteínas, fibra bruta, minerales (especialmente potasio), fósforo, magnesio, calcio, hierro y aceites esenciales.