Las Plantas Silvestres Comestibles son comunes en la dieta de las comunidades rurales de África subsahariana. En Guinea-Bissau, África Occidental, los recursos vegetales silvestres son ampliamente utilizados en la dieta humana, pero muy pocos estudios los han abordado. El objetivo de este estudio es revelar: (1) las verduras de hoja silvestres y semicultivadas consumidas en Guinea-Bissau; y (2) la composición nutricional de esas plantas comercializadas en el mercado más grande del país en Bissau. Nuestros resultados revelaron que 24 especies nativas o naturalizadas con hojas comestibles son actualmente consumidas por la población de Guinea-Bissau. Cinco de ellas fueron encontradas en el mercado: hojas secas de , y , y hojas frescas y brotes de y . El análisis de las propiedades nutricionales reveló que las hojas contienen una cantidad significativa de proteínas (10.1-21.0 g/100 g, base seca), valores altos de macronutrientes y micronutrientes, así como de compuestos fenólicos (13.1-40.3 mg GAE/g) y una capacidad antioxidante considerable (DPPH 111.5-681.9 mg Eq Trolox). Aunque el precio y la disponibilidad varían entre las verduras de hoja analizadas, estos alimentos tradicionales parecen ser un buen componente dietético que puede contribuir a la seguridad alimentaria en Guinea-Bissau y en otros países de África Occidental, ya que estas especies están ampliamente distribuidas en esta región.