Vigilancia de COVID-19 relacionada con la cadena de frío de alimentos en Guangzhou entre julio de 2020 y diciembre de 2022
Autores: Chen, Zongqiu; Li, Xiaoning; Zhou, Jinhua; Zhou, Tengfei; Lin, Tianji; Xu, Conghui; Yu, Jianhai; Li, Kuibiao; Zhang, Zhoubin; Zhao, Wei
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 16
Citaciones: Sin citaciones
Objetivo: Monitorear la contaminación por ARN del coronavirus del síndrome respiratorio agudo grave 2 (SARS-CoV-2) en muestras vinculadas a alimentos importados de la cadena de frío y evaluar la situación a partir de la implementación de un sistema de almacén de supervisión centralizado en Guangzhou, provincia de Guangdong, China.
Descripción
Objetivo: Monitorear la contaminación por ARN del coronavirus del síndrome respiratorio agudo grave 2 (SARS-CoV-2) en muestras vinculadas a alimentos importados de la cadena de frío y evaluar la situación a partir de la implementación de un sistema de almacén de supervisión centralizado en Guangzhou, provincia de Guangdong, China.