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Ciencia del Sabor.
Tecnología e Industria de alimentos
El siguiente video trata sobre las investigaciones sobre el sistema sensorial oronasal, así como los métodos psicofísicos para medir las respuestas sensoriales de los humanos.
Video
2012-09-12
Ciencia del Sabor.Resumen
El siguiente video trata sobre las investigaciones sobre el sistema sensorial oronasal, así como los métodos psicofísicos para medir las respuestas sensoriales de los humanos.
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Subcategoría
Aditivos para alimentos
Palabras clave
tecnología de alimentos
aditivos para alimentos
Licencia
Open Access
Consultas: 905
Citaciones: Sin citaciones
El siguiente video trata sobre las investigaciones sobre el sistema sensorial oronasal, así como los métodos psicofísicos para medir las respuestas sensoriales de los humanos.
Descripción
El siguiente video trata sobre las investigaciones sobre el sistema sensorial oronasal, así como los métodos psicofísicos para medir las respuestas sensoriales de los humanos.