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Tipos de alcohol : cómo preparar vodka a partir de papas
Tecnología e Industria de alimentos
El vodka se prepara a partir de papas en el proceso de conversión enzimática. La levadura fermenta los azúcares en etanol. En este corto video se muestra la fermentación de vodka en boca de un experto destilador.
Video
Resumen
El vodka se prepara a partir de papas en el proceso de conversión enzimática. La levadura fermenta los azúcares en etanol. En este corto video se muestra la fermentación de vodka en boca de un experto destilador.
Categoría
Tecnología e Industria de alimentos
Subcategoría
Producción de alimentos
Palabras clave
Bebidas Alcohólicas
Bebidas destiladas
Bebidas espirituosas
Espíritus neutros
Vodka
Destilación
Licencia
Open Access
Consultas: 1105
Citaciones: Sin citaciones
El vodka se prepara a partir de papas en el proceso de conversión enzimática. La levadura fermenta los azúcares en etanol. En este corto video se muestra la fermentación de vodka en boca de un experto destilador.
Descripción
El vodka se prepara a partir de papas en el proceso de conversión enzimática. La levadura fermenta los azúcares en etanol. En este corto video se muestra la fermentación de vodka en boca de un experto destilador.
